La nostra cuina
T’oferim el menú setmanal, la carta i els menús especials. I podràs venir a La Brasera o emportar-t’ho. També pots venir a esmorzar!
MENÚ TXULETÓ
28€ / persona
mínim 2 persones
Amanida la Brasera
·
Txuletó d’1 kg a la brasa i patata al caliu
·
Postres a la carta
·
Pa, aigua i vi criança DO Rioja
MENÚ CAP DE SETMANA
20,80€
PRIMERS PLATS A ESCOLLIR
Piquillos farcits amb brandada de bacallà
Musclos de roca oberts al foc de brasa
Patates farcides de carn
Amanida de formatge de cabra i fruita seca
Caneló de foie i confit d’ànec amb beixamel
Verdures a la brasa amb romesco i almadroc
Lasanya de verdures amb salsa de pebrots
·
SEGONS PLATS A ESCOLLIR
Peus de porc a la brasa amb julivertada
Peix del dia a la brasa
Xai a la brasa amb patata al caliu
Medalló de vedella amb bolets variats
Bacallà a la brasa (supl. 5€)
Confit d’ànec amb salsa de Pedro Ximénez
Entrecot de vedella 500 gr. (supl. 5€)
·
POSTRES A ESCOLLIR
Volcanet de xocolata negra
Iogurt de la Fageda amb fruits vermells
Flam d’ou de la casa amb carquinyolis
Fruits secs amb tap de moscatell
Escuma de la Brasera i gelat al gust
Pastís del dia
·
Pa i aigua
MENÚ PER A GRUPS
25€ – Amb reserva prèvia
EN UN PLAT ELS SERVIREM UN TASTET AMB ELS MILLORS PRODUCTES DE LA BRASERA
Coca de fleca amb pernil
Amanida amb fruita de temporada
Cruixent de formatge
Sopa de meló
Croqueta de rostit
Patata farcida de carn arrebossada
·
SEGONS A ESCOLLIR
Xai a la brasa amb patata al caliu
Peix del dia a la planxa amb verduretes
Confit d’ànec amb salsa de Pedro Ximénez
Sípia a la planxa amb all i julivert
Peus de porc a la brasa amb julivertada
Medalló de vedella amb bolets variats
Entrecot de vedella de 500gr (supl. 5€)
Bacallà a la brasa (supl. 5€)
·
POSTRES A ESCOLLIR
Volcà de xocolata negra amb gelat de mandarina
Iogurt de la Fageda amb fruits vermells
Flam d’ou de la casa amb carquinyolis
Mouse amb gelat
Pastís del dia
Pa, aigua i vi de la casa
Comença el dia amb nosaltres
A partir de les 9h del matí, La Brasera obre les portes per oferir-te un esmorzar amb el que començaràs molt bé el dia. Tenim combos de brioixeria o entrepans amb beguda.
i si ho prefereixes…
Plats a la carta
Primers, segons i postres a mida
Primers plats
Piquillos farcits de bacallà 9,00
Lasanya vegetal amb beixamel de pebrots 9,00
Verdures a la brasa amb salsa romesco 9,00
Amanida amb fruits del temps i cruixent de formatge 9,00
Pasta amb salsa bolonyesa o pesto 7,00
Musclos de roca al foc de brasa 9,75
Pop a la brasa amb llit de patata 8,00
Carpaccio de gamba amb olivada 12,00
Caneló de foie i ànec 9,00
Patates farcides de carn 8,00
Plats principals cuits al foc de brasa
Xuletó de vedella 1kg amb patata al caliu 32,00
Entrecot de vedella amb patata al caliu 16,50
Mitjana de vedella amb patata al caliu 12,00
Hamburguesa de vedella amb formatge fos 9,50
Xai a la brasa amb patates fregides 14,00
Peus de porc a la brasa amb salsa julivertada 9,50
Confit d’ànec amb peres 12,00
Bacallà amb samfaina 14,00
Sèpia a la planxa amb salsa d’all i julivert 10,00
Postres
Suc de taronja natural amb gelat de vainilla 4,50
Gelat de cafè amb ratafia 4,50
Volcà de xocolata amb gelat de mandarina 4,50
Tulipa amb crema de llimona i cruixents 4,50
Pastís de formatge amb melmelada de maduixa de la casa 4,50
Flam d’ou amb carquinyolis 3,50
Tenim un plat per tu
Opcions per a vegans i intoleràncies
A El Restaurant La Brasera trobaràs una selecció de plats especials per a tu; tant si ets vegetarià, vegà o tens alguna intolerancia o al·lèrgia, a La Brasera podràs gaudir d’un àpat a la teva mida. També tenim pa sense gluten!
Horari Restaurant
DE DIMARTS A DIJOUS 10:00h – 18:00h
DIVENDRES 10:00h – 18:00h i de 20:00h - 00:00h
DISSABTE 11:00h – 18:00h i de 20:00h - 00:00h
DIUMENGE 11:00h – 18:00h
DILLUNS TANCAT Per descans del personal